无论是通过在线提供的菜单, 评估, 疑问解答或预订可能性, 消费者与餐厅之间的关系从未像今天这样数字化. 根据在Reclame Aqui网站和巴西酒吧和餐厅协会(Abrasel)之间进行的调查, 63%的公众在查看其他客户的声誉和评价后才选择一个商家. 另有23%的人通过消息组中的朋友推荐, 而4%的人认为网红的建议.
Instagram和TikTok上的个人资料是消费者非常访问和关注的其他渠道. 即使是从未去过餐厅的人, 你自己住得很远, 可以关注某个机构并计划有一天去了解它. 因此, 除了每天确保服务质量和依靠口碑宣传, 行业巨头正在利用社交媒体吸引公众.
不强尼火箭队, 加利福尼亚50年代主题汉堡店连锁, 品牌的强烈个性早在互联网出现之前就已经拥有了迷人的服务生舞蹈. 目前, 网络再次强势冲浪这股浪潮, 进一步接近儿童和青少年. “最活跃的客户已经知道‘舞蹈’的时间,并计划在店里待着, 录制或甚至参与舞蹈编排, 解释了Johnny Rockets在巴西的董事, 阿兰·托雷斯. 其他, 他们被这个运动所惊讶,对我们来说,看到他们在观看我们的表演时的魅力是令人难以置信的.
没有Instagram, Johnny Rockets Brasil 拥有 171,000 名粉丝, 而该品牌的美国档案有98,000个. “我们找到了一个直接与我们的追随者对话的语气, 包括有趣的内容, 有魅力和聪明的表情包, 以一种非常巴西的方式, 解释托雷斯.
全国扩张
在全国范围内, Johnny Rockets 已经超过 40 个销售点, 世界第二大网络, 仅次于美国矩阵. 在巴西, 公众在圣保罗找到商店, 巴拉那, 圣卡塔琳娜, 南里奥格兰德州, 圣灵, 塞阿拉, 巴伊亚州, 亚马逊, 戈亚斯州和联邦区. 到2025年底, 预计将单位数量增加20%. “商店只有在我们看到与特定地点的公众关系时才会诞生, 因为一切的中心是客户体验:提供一个休闲空间, 娱乐, 美食和与朋友和家人之间独特的体验, 解释首席执行官安东尼奥·奥古斯托·里贝罗·德·索萨.
作为一项企业, 差异在于对特许经营者提供的广泛基础设施, 从选择商业地点的指导, 在团队培训中的协助, 与供应商的物流及更多内容. 由于整个系统和大量市场研究, 我们成功地以有机和战略的方式增长, 结束.