Підготовки до Пасхи почалися, виробництва знаходяться на повній парі і сценарій до 2025 є обіцяючим. In 2024, виробництво шоколаду було 805 тисяч тонн, представляючи зростання на 6% порівняно з 2023. Цей розширення можна відчути в індустрії яєць: були 58 мільйонів одиниць на ринку. By 2025, прогнозується ще більший ріст, у будинку від 7%, повідомляє дослідження Abicab (Асоціація Бразильської Індустрії Шоколадів, Грязьовий і Кулі).
Коли мова йде про шоколад, основна стурбованість виробників під час зберігання є температура. ⁇ Для того щоб солодощі залишилося з хорошим блиском і текстурою, має бути використана температура, що йдеться про техніку обігрівання та охолодження ⁇, виявля Giordania Tavares, CEO Rayflex, національний еталон у виробництві швидких дверей у Бразилії та Латинській Америці
Для виробників підтримувати оптимальну температуру продуктів, виконавча підготувала дві ключові подробиці для зберігання поставок від Пасхи, дивіться:
- Систе ⁇ но touch ⁇
Система ‘no touch ⁇ або без контакту, як також відома технологія, має на меті забезпечити справжній санітарний бар'єр, ділячи середовища чисті від забруднених.
⁇ Дотик рук для відкриття та закриття дверей можуть взяти багато забруднення всередину виробничих і складських просторів, цей тип інтелектуальної системи не вимагає фізичного контакту. Деякі можливості є датчики поверхонь (індукційна петля) та радар руху, які дозволяють вхід вантажів, і також кнопірки ⁇ но touch ⁇, які вимагають лише руху руки або руки для приведення в дію системи та звільнення проходу, без потребуючи дотику ⁇, коментує до CEO.
- Двері до зовнішньої зони
Зовнішня зона як доки і експедиція операції виробників шоколаду також потребують догляду, бо навколишнє зазнає більшу варіацію температури.
⁇ Інвестиція в обладнання які контролюють внутрішню теплову ізоляцію запобігаючи передачі тепла всередину сараю є обов'язковою. Normally, є пункти побудовані від панелей з ізолятором, запобігаючи таким чином тепловому обміну ⁇, orienta Іорданія.
