Brezilya, en fazla gıda israfı yapan on ülke arasında yer alıyor, her yıl üretimin yaklaşık %35'inin israf edildiği, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre.
Dünya genelinde üretilen gıdaların %14'ünün hasat ile mağazalara ulaşma anı arasında kaybolması alarm verici bir gerçektir, burada bu sayı %50'ye ulaşıyor, gıda bankası NGO'suna göre.
Taze gıda perakendecilerinin karbon salınımını azaltmalarına yardımcı olmak için, taşımadaki gıda hasarları ve kayıpları ile bunun sonucunda toprakta atıkların bertaraf edilmesi, şirketHB Havuzlamageri dönüşümlü kutuların taşınması için bir paylaşım sistemi oluşturdu. Ambalajlar, gıda tedarik zincirinin tamamında (üreticiler, distribütörler ve perakendeciler, sektörde döngüsel ekonomiyi teşvik etme
Şirketler, bozulabilir gıda taşımak için istenen kutu miktarını HB tarafından yönetilen bir sistem aracılığıyla talep ederler. Kutular teslim edilir ve, kullanıldıktan sonra HB'ye dönerler, nerede hijyenik hale getiriliyor ve yeni kullanıcılara dağıtılıyor, yaratma, böylece, sürekli bir paylaşım döngüsü
Büyük perakendeciler gibi GPA, Carrefour, Dia ve Natural da Terra, HB'nin yeniden kullanılabilir kutularını kullanmaya başladı.Son beş yılda, şirketin yıllık ortalama büyümesi %50'nin üzerinde olmuştur
–> Kullanılabilir kutuların kullanım döngüsü hakkında bir video izleyin
HB'ye göre, geri dönüşümlü oldukları için, plastik ambalajlar da tek kullanımlık binlerce ambalajın atım yönetimini gereksiz kılar, perakende işletmelerin işletme ve işgücü maliyetlerinde hemen bir azalma ile sonuçlanıyor. Ayrıca, paletler ve kamyonlarda daha iyi bir yerleşim sağlar, daha az seyahat ve, sonuç olarak, maliyet tasarrufu ve daha az karbondioksit emisyonu
HB'nin sürdürülebilir uygulamaları, 25 milyon ton selüloz ve karton (tek kullanımlık kutular) üretim atığının depolama alanlarına gitmesini veya doğaya zararlı bir şekilde atılmasını engelledi
Henüz az keşfedilmiş pazar
Geri dönüşümlü ambalaj çözümleri için pazar potansiyeli önemlidir. HB Pooling'in CEO'suna göre, Ana Miranda, Brezilya'da, hareketlidirler, yaklaşık, 7,3 milyar kilo meyve, yıllık baklagiller ve sebzeler (FLV). Bunlar, şirket, yalnızca %12'sinin geri dönüşümlü ambalajlarda paketlendiğini tahmin ediyor
Bu yıl için, HB'nin projeksiyonu iyimserdir. Şirket, boyutunu iki katına çıkarmayı planlıyor ve operasyonunu artırmaya hazır durumda. Pazara daha 1 sunacağız,2 milyon yeniden kullanılabilir kutu, Brezilya'da verimli ve sürdürülebilir lojistik çözümlerine artan talebe yanıt olarak, Ana'yı açığa çıkarıyor. Şu anda, HB'nin 2'si var,3 milyon yerel olarak üretilmiş aktif dolaşımda
Curitiba'da yerleşik, HB dokuz eyalette bulunmaktadır ve 30 perakendeci dağıtım merkezi ile 14 üretici tedarik merkezi işletmektedir
Taşımada daha az gıda kaybı
Gıda kaybı, gıdaların pazarlara ve diğer işletmelere ulaşmadan önce miktar veya kalitesinde bir azalma olduğunda meydana gelir. Birçok nedeni vardır
Brezilya'da, taze gıda dağıtımı, üreticilerin ve perakendecilerin kârlılığından, ürünlerin raflardaki nihai kalitesine ve çevreye kadar etki eden kayıplar ve israf ile ilgili kritik zorluklarla karşı karşıyadır.
Gıda kayıplarının başlıca nedenleri arasında ürünlerin kaplarda (kutularda) uygun şekilde saklanmaması bulunmaktadır, karton veya ahşap) ve aşırı elleçleme, hem kamyona yerleştirirken hem de boşaltma sürecinde
"Uygun ambalajların kullanımı, yükün elleçlenmesini ve olası fiziksel hasarları en aza indiren, ürün kalitesinin korunması ve kayıpların azaltılması için önemli bir faktördür", Ana'yı değerlendir
Havuzlama Avantajları
HB tarafından sunulan hizmet "pooling" kavramına dayanmaktadır, Brezilya'da henüz pek tanınmıyor, ama Avrupa'da oldukça yaygın olarak kullanılmaktadır
Taşıma için ambalajların paylaşımından bahsedilmektedir, birçok tedarik zinciri şirketinin her birinin kendi gıda taşıma kutularını satın alıp tutmak yerine aynı varlığı kullanmasına olanak tanır.
Ohavuzlamaçevresel etkiyi azaltmanın bir yolu olarak kabul edilir çünkü ambalajların yeniden kullanımı ve geri dönüşümünü teşvik eder, doğal kaynakların tüketiminin azaltılmasına ve atık üretiminin azaltılmasına katkıda bulunmak
"Sistemi kullanırken"havuzlama, herkes kazanır: perakendeciler maliyetlerini düşürür ve verimliliklerini artırır; sonuçta tüketici en yüksek kalitede taze gıdalara erişim sağlar; ve çevre daha az etki görüyor, özgeçmiş Ana
Geri dönüşümlü kutuların kullanımının başlıca faydaları
Dört kat daha dayanıklı karton kutulardan – ainda muito utilizadas no transporte de FLV -, katlanabilir kutular %100 saf ve geri dönüştürülebilir plastikten yapılmıştır. Hafif oldukları için, ama, aynı zamanda, sıkı, elle, kullanımı kolaylaştırır, ürünlerin yüklenmesi ve boşaltılması, varlıkların hedefinize taze ve sağlam bir şekilde ulaşmasını sağlamak. Plastik kutular, ahşap veya karton gibi nemi de emmez
HB'ye göre, bunları, tek kullanımlık ambalajların yeniden kullanılabilir kutularla değiştirilmesinin sağladığı beş ana fayda olarak sıralayabiliriz:
Döngüsel Ekonomiyeniden kullanılabilir kutular, tedarik zincirinde sürekli kullanım için tasarlanmıştır, tek kullanımlık malzeme ihtiyacını en aza indirmek. Ömrünün sonuna geldiğinde, yeni varlıklar oluşturmak için geri dönüştürülür, döngüyü kapatmak ve israfı önlemek.
Atıkların Azaltılmasıkatı atıkların azaltılması, tedavi zincirinin çevresel etkisini ve karbon ayak izini azaltan nedir
• Daha az seyahat, yakıt tüketimi ve %50 daha fazla teslimatKutu tasarımı, daha fazla sayıda kutunun aynı yükte istiflenmesine olanak tanır, araçların iç mekanını daha iyi kullanmak. Bu, teslimatlarda %50'ye kadar bir kazanç sağlar, seyahatlerin azalması ve daha az yakıt tüketimi nedeniyle
• Gıda İsrafının AzaltılmasıHB tarafından yapılan bir çalışmaya göre, diğer ambalajlarla karşılaştırıldığında, karton gibi, plastik kutular, perakendecilere ulaşım sırasında ürünlerde %96'ya kadar daha az hasar garantiler. Bu, tasarımı sayesinde ürünleri dış etkilere ve iç sürtünmelere karşı koruduğu içindir. Ayrıca, taşımada uygun havalandırma sayesinde israfı %35 oranında azalttıkları tespit edilmiştir, FLV'lerin daha iyi nefes almasını sağlamak.
• Daha az işlem ve olası hasar PDV'deürünler zaten sergileme için PDV'ye hazır olarak geliyor, zaman kaybetmeden açmak için, ürünleri boşaltmak ve ayırmak. Aynı zamanda bir kutudan diğerine devrilme gereksinimini de talep etmezler. Bu, gıda işleme sırasında hasar olasılığını azaltır.
–> Buraya göz atınHB'nin tüm havuzlama döngüsünün nasıl çalıştığını gösteren bir video
