บราซิลอยู่ในกลุ่มสิบประเทศที่ทิ้งอาหารมากที่สุด, โดยมีการสูญเสียการผลิตประมาณ 35% ทุกปี, ตามข้อมูลขององค์การสหประชาชาติด้านอาหารและการเกษตร (FAO).
ข้อเท็จจริงที่น่าตกใจคือในขณะที่ทั่วโลกมีอาหาร 14% ที่ผลิตขึ้นสูญเสียระหว่างการเก็บเกี่ยวและช่วงเวลาที่มาถึงร้านค้า, ที่นี่หมายเลขนี้สูงถึง 50%, ตามที่องค์กรการกุศลธนาคารอาหาร.
เพื่อช่วยผู้ค้าปลีกอาหารสดลดการปล่อยคาร์บอน, ความเสียหายและการสูญเสียอาหารในระหว่างการขนส่งและการทิ้งขยะที่ตามมาในดิน, บริษัทHB พูลลิ่งสร้างระบบการแบ่งปันกล่องที่สามารถคืนได้สำหรับการขนส่งสินค้าที่เน่าเสียง่าย. บรรจุภัณฑ์ถูกใช้ตลอดทั้งห่วงโซ่อุปทานอาหาร (ผู้ผลิต, ผู้จัดจำหน่ายและผู้ค้าปลีก, ส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียนในภาคส่วน
บริษัทต่างๆ ขอจำนวนกล่องที่ต้องการสำหรับการขนส่งอาหารที่เน่าเสียง่ายผ่านระบบที่บริหารจัดการโดย HB เอง. กล่องถูกส่งไปและ, หลังจากถูกใช้แล้วจะกลับไปที่ HB, ที่ซึ่งถูกทำความสะอาดและแจกจ่ายให้กับผู้ใช้ใหม่, การสร้าง, ดังนั้น, วงจรที่ต่อเนื่องของการแบ่งปัน
ผู้ค้าปลีกขนาดใหญ่เช่น GPA, คาร์ฟูร์, Dia และ Natural da Terra ได้เริ่มใช้กล่องที่นำกลับมาใช้ใหม่ของ HB แล้ว.ในช่วงห้าปีที่ผ่านมา, การเติบโตเฉลี่ยประจำปีของบริษัทอยู่ที่มากกว่า 50%
–> ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการใช้วงจรของกล่องที่นำกลับมาใช้ใหม่
ตามที่ HB, เพราะสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้, บรรจุภัณฑ์พลาสติกยังช่วยลดความจำเป็นในการจัดการการทิ้งบรรจุภัณฑ์ใช้ครั้งเดียวหลายพันชิ้น, ส่งผลให้เกิดการลดลงทันทีในต้นทุนการดำเนินงานและค่าแรงของผู้ค้าปลีก. นอกจากนี้, อนุญาตให้มีการใช้พื้นที่บนพาเลทและรถบรรทุกได้ดียิ่งขึ้น, ส่งผลให้มีการเดินทางน้อยลงและ, ดังนั้น, การประหยัดต้นทุนและการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์น้อยลง
การปฏิบัติที่ยั่งยืนของ HB ได้ป้องกันไม่ให้ขยะจากการผลิตเซลลูโลสและกระดาษแข็ง (กล่องใช้ครั้งเดียว) จำนวน 25 ล้านตันไปอยู่ในหลุมฝังกลบหรือถูกทิ้งในลักษณะที่เป็นอันตรายต่อธรรมชาติ
ตลาดยังไม่ได้รับการสำรวจมากนัก
ศักยภาพของตลาดสำหรับโซลูชันบรรจุภัณฑ์ที่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้มีความสำคัญ. ตามที่ CEO ของ HB Pooling, อานา มิแรนด้า, ในบราซิล, มีการเคลื่อนไหว, ประมาณ, 7,3 พันล้านกิโลกรัมของผลไม้, พืชตระกูลถั่วและผัก (FLV) ต่อปี. ของเหล่านั้น, บริษัทประเมินว่าเพียง 12% เท่านั้นที่บรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้
สำหรับปีนี้, การคาดการณ์ของ HB เป็นไปในเชิงบวก. บริษัทคาดว่าจะขยายขนาดเป็นสองเท่าและเตรียมพร้อมที่จะเพิ่มการดำเนินงานแล้ว. เราจะนำเสนอให้ตลาดอีก 1,2 ล้านกล่องที่ใช้ซ้ำได้, เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับโซลูชันด้านโลจิสติกส์ที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืนในบราซิล, เปิดเผยอานา. ปัจจุบัน, HB มี 2,3 ล้านสินทรัพย์ที่มีอยู่ในตลาด (ทั้งหมดผลิตในท้องถิ่น)
ตั้งอยู่ในคูริตีบา, HB มีอยู่ในเก้ารัฐและดำเนินการในศูนย์กระจายสินค้าของผู้ค้าปลีก 30 แห่งและศูนย์จัดหา 14 แห่งของผู้ผลิต
ลดการสูญเสียอาหารในระหว่างการขนส่ง
การสูญเสียอาหารเกิดขึ้นเมื่อมีการลดลงของปริมาณหรือคุณภาพของอาหารก่อนที่จะถึงการจำหน่ายในตลาดและสถานประกอบการอื่น ๆ. มันเกิดขึ้นจากหลายสาเหตุ
ในบราซิล, การจัดจำหน่ายอาหารสดเผชิญกับความท้าทายที่สำคัญเกี่ยวกับการสูญเสียและการสิ้นเปลืองซึ่งส่งผลกระทบตั้งแต่ความสามารถในการทำกำไรของผู้ผลิตและผู้ค้าปลีกไปจนถึงคุณภาพสุดท้ายของผลิตภัณฑ์ในชั้นวางและสิ่งแวดล้อมโดยรวม.
หนึ่งในสาเหตุหลักของการสูญเสียอาหารคือการบรรจุผลิตภัณฑ์ในภาชนะที่ไม่เหมาะสม (กล่อง, กระดาษแข็งหรือไม้) และการจัดการที่มากเกินไป, ทั้งในขณะจัดเก็บพวกเขาในรถบรรทุกและในกระบวนการขนถ่าย
การใช้บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมซึ่งช่วยลดการจัดการกับสินค้าและความเสียหายทางกายภาพที่อาจเกิดขึ้นเป็นปัจจัยที่สำคัญต่อการรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์และการลดการสูญเสีย, ประเมินอานา
ประโยชน์ของการรวมกลุ่ม
บริการที่เสนอโดย HB มีพื้นฐานมาจากแนวคิดของ "การรวมกลุ่ม", ยังไม่เป็นที่รู้จักมากในบราซิล, แต่ก็มีการใช้งานอย่างแพร่หลายในยุโรป
เป็นการแบ่งปันบรรจุภัณฑ์สำหรับการขนส่ง, ที่อนุญาตให้หลายบริษัทจากทั่วทั้งห่วงโซ่อุปทานใช้สินทรัพย์เดียวกันแทนที่จะให้แต่ละบริษัทซื้อและดูแลกล่องของตนเองสำหรับการขนส่งอาหาร.
โอการรวมกลุ่มถือเป็นวิธีหนึ่งในการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมเพราะส่งเสริมการนำกลับมาใช้ใหม่และการรีไซเคิลบรรจุภัณฑ์, มีส่วนช่วยในการลดการใช้ทรัพยากรธรรมชาติและการลดการสร้างขยะ
“เมื่อใช้ระบบของการรวมกลุ่ม, ทุกคนชนะ: ผู้ค้าปลีกลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพ; ผู้บริโภคสุดท้ายสามารถเข้าถึงอาหารสดที่มีคุณภาพสูงสุด; และสิ่งแวดล้อมได้รับผลกระทบน้อยลง, เรซูเม่ อนา
ประโยชน์หลักของการใช้กล่องคืนได้
แข็งแรงกว่ากล่องกระดาษสี่เท่า – ainda muito utilizadas no transporte de FLV -, กล่องพับได้ทำจากพลาสติก 100% ใหม่และสามารถรีไซเคิลได้. เพราะพวกเขามีน้ำหนักเบา, แต่, ในเวลาเดียวกัน, มั่นคง, ช่วยให้การจัดการง่ายขึ้น, การขนส่งและการขนถ่ายสินค้า, รับประกันว่าสินค้าจะถึงที่หมายอย่างสดใหม่และสมบูรณ์. กล่องพลาสติกก็ไม่ดูดซับความชื้นเหมือนกับกล่องไม้หรือกล่องกระดาษ
ตามที่ HB, นี่คือห้าประโยชน์หลักที่ได้รับจากการเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์แบบใช้แล้วทิ้งเป็นกล่องที่ใช้ซ้ำได้
• เศรษฐกิจหมุนเวียนกล่องที่นำกลับมาใช้ใหม่ถูกออกแบบมาเพื่อการใช้งานต่อเนื่องในห่วงโซ่อุปทาน, ลดความจำเป็นในการใช้วัสดุที่ใช้แล้วทิ้ง. เมื่อสิ้นสุดอายุการใช้งาน, ถูกนำกลับมาใช้ใหม่เพื่อสร้างสินทรัพย์ใหม่, ปิดวงจรและหลีกเลี่ยงการสูญเสีย.
• การลดขยะการลดขยะมูลฝอย, สิ่งที่ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและรอยเท้าคาร์บอนของห่วงโซ่อุปทาน
• การเดินทางน้อยลง, การใช้เชื้อเพลิงและการส่งมอบเพิ่มขึ้น 50%การออกแบบกล่องช่วยให้สามารถซ้อนกล่องจำนวนมากขึ้นในโหลดเดียวกันได้, ใช้พื้นที่ภายในรถให้เกิดประโยชน์สูงสุด. นี่ส่งผลให้มีการเพิ่มขึ้นถึง 50% ในการจัดส่ง, เนื่องจากการลดลงของการเดินทางและการใช้เชื้อเพลิงที่น้อยลง
• การลดการสูญเสียอาหารตามการศึกษาที่จัดทำโดย HB, เมื่อเปรียบเทียบกับบรรจุภัณฑ์อื่น ๆ, เหมือนกระดาษลูกฟูก, กล่องพลาสติกช่วยลดความเสียหายของสินค้าได้ถึง 96% ระหว่างการขนส่งไปยังผู้ค้าปลีก. นี่เป็นเพราะการออกแบบของมันปกป้องผลิตภัณฑ์จากแรงกระแทกภายนอกและการเสียดสีภายใน. นอกจากนี้, พบว่าลดการสูญเสียในขนส่งลง 35% เนื่องจากการระบายอากาศที่เหมาะสมสำหรับเนื้อหา, อนุญาตให้มีการหายใจที่ดีขึ้นของ FLV.
• การจัดการน้อยลงและความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นที่จุดขายผลิตภัณฑ์มาถึงจุดขายพร้อมสำหรับการแสดงแล้ว, ไม่เสียเวลาในการแกะกล่อง, ขนถ่ายและแยกผลิตภัณฑ์. ยังไม่ต้องการความจำเป็นในการย้ายกล่องจากกล่องหนึ่งไปยังอีกกล่องหนึ่ง. ทั้งหมดนี้ช่วยลดโอกาสในการเกิดความเสียหายระหว่างการจัดการอาหาร.
–> ตรวจสอบที่นี่วิดีโอที่แสดงให้เห็นว่าระบบการจัดการของ HB ทำงานอย่างไร
