U globalnom okruženju gde inovacija i efikasnost dolaze do izražaja, jedna kompanija iz Espírito Santo postaje pravi fenomen u sektoru ishrane. A ATW brendovi isporuke, osnovana 2015. godine od strane stanovnika Morro do Cruzamento u Vitórii, sada je jedna od najvećih mreža digitalnih restorana na svetu, predefinisanje koncepta "tamne kuhinje" sa izuzetno profitabilnim poslovnim modelom
ATW nije samo pionir na tržištu tamnih kuhinja; takođe je i najveća friteza za piletinu na planeti. Sa 200 tona prodatih pilića mesečno – ekvivalentno 1,7 miliona pilića godišnje – kompanija se uspostavila kao gigant u segmentu pržene hrane. Njihova proizvodna sposobnost i efikasnost su bile ključne za zadovoljavanje rastuće potražnje svojih klijenata, koji primaju 300 hiljada zahteva mesečno, ukupno 3,6 miliona godišnjih narudžbina
Brend, koja trenutno ima 850 digitalnih restorana i 170 fizičkih prodavnica širom Brazila i sveta, Visa planira da zaradi 180 miliona R$ ove godine. I ne staje tu: kompanija ima velike ambicije za budućnost, sa predikcijom da će dostići cifru od 1 milijardu R$ do 2030. godine. Ova robusna ekspanzija je postavlja među glavne dark kuhinje danas – trend koja predstavlja restorane koji rade isključivo putem dostave, bez prisutne usluge ili prostora za salon
Ovaj poslovni model je posebno privlačan za preduzetnike koji tek počinju u oblasti hrane. Prihvatom bez salona za usluge i bez potrebe za fizičkom strukturom za prijem klijenata, značajno smanjuje operativne troškove. To omogućava novim preduzetnicima da uđu na tržište sa manjim početnim ulaganjima i manjim finansijskim rizikom, iskorišćavajući infrastrukturu i efikasnost već uspostavljene od strane brenda
Kako tržište dostave nastavlja da raste, модел ATW-ове ⁇ призрачне кухиње ⁇ истиче се као иновативно и економично решење за сектор хране. Sa svojim dokazanom uspehom i ambicioznom vizijom za budućnost, brend oblikuje budućnost digitalne gastronomije i učvršćuje se kao sjajan primer kako inovacija i efikasnost mogu pretvoriti ideju u globalno carstvo
ATW je pravi dokaz da velike ideje mogu nastati bilo gde – čak i iz srca Vitorije. Sa impresionantnom putanjom i smelim planovima, kompanija je spremna da nastavi svoj uspon i redefiniše tržište digitalnih restorana u svetu
