Согласно опросу Ticket, бренд Edenred Brasil по ваучерам на питание и ваучерам на продукты питания, средние расходы потребителей на заказы еды через доставку на 12% выше по сравнению с суммой, потраченной на потребление в ресторанах. В то время как с января по май этого года средняя стоимость одного заказа на дом составила 66 реалов,21, в заведениях средние расходы составили 58 реалов,86.
Исследование марки преимуществ и вовлеченности также выявило разницу между типами кухни, наиболее потребляемыми в двух категориях. В то время как в онлайн-заказах предпочтение отдаетсябыстрое питание, за которым следует бразильская еда и закусочные, в прямом потреблении в заведениях бразильская еда является самой потребляемой, с пекарней и закусочной, которые находятся сразу за ними в списке предпочтений людей.
Что касается наибольших расходов по заказу: морепродукты (87 реалов,выделяются в доставке. В физических ресторанах, самая дорогая средняя стоимость была зафиксирована на японской кухне (104 реалов,68). Уже среди самых низких средних значений, минийская еда занимает лидирующие позиции в доставке (49 реалов,54), в то время как на месте эта позиция относится к выпечке (29 реалов,89)
Средние расходы – Январь по Май 2024
| Доставка | Потребление на месте |
| R$66,21 | R$ 58,86 |
Более высокие средние расходы – Январь по Май 2024
| Доставка | Потребление на месте |
| Морепродукты (87 реалов,77) | Японская еда (R$ 104,68) |
| Японская еда (R$ 84,80) | Латиноамериканская еда (R$ 88,86) |
| Латиноамериканская еда (R$ R$ 84,44) | Морепродукты (R$ 80,80) |
Низкие средние расходы – Январь по Май 2024
| Доставка | Потребление на месте |
| Минас-Жерайсская еда (R$ 49,59) | Пекарня (R$ 29,89) |
| Пастель (R$ 50,35) | Пастель (R$ 32,88) |
| Пекарня (R$ 51,05) | Кафе и сладости (35 реалов,95) |
