În ultimii ani, comerțul virtual de alimente s-a extins semnificativ în Brazilia. Conform cuAsociația Braziliană de Comerț Electronic (ABComm), transacțiile online din acest sector au crescut cu 42% între 2022 și 2024
Această avansare reflectă o transformare în comportamentul consumatorilor, impulsionată în principal de pandemia de Covid-19, care a accelerat digitalizarea comerțului cu amănuntul
În acest context, mulți antreprenori din domeniul alimentar mizează pe digital pentru a-și extinde operațiunile și a ajunge la un public mai larg. Dar care sunt pașii inițiali pentru a structura un e-commerce de alimente în 2025
Structurarea afacerii: primii pași esențiali
Pentru a începe un e-commerce în segmentul alimentelor, este un plan detaliat indispensabil. Diferențiat de alte domenii, acest sector necesită o atenție specială în ceea ce privește logistica, stocare și conformitate cu normele sanitare
Primul pas este definirea modelului de activitate: va fi un comerț de produse uscate, perisabile, organice sau congelate? Fiecare tip are cerințe specifice, de la transport până la condițiile ideale de conservare
Un alt aspect fundamental este obținerea autorizațiilor sanitare necesare. În Brazilia, comercializarea alimentelor prin internet este reglementată de Agenția Națională de Vigilare Sanitară (Anvisa) și trebuie să respecte directivele Codului de Protecție a Consumatorului
În plus, Legea comerțului electronic (Decretul 7.962/2013) estabelece regras sobre transparência, politica de schimburi și informații clare pentru clienți
Crearea unui site propriu sau vânzarea prin intermediul unui marketplace
Una dintre primele decizii pentru cei care doresc să intre în comerțul electronic de alimente este să aleagă între a dezvolta un magazin virtual exclusiv sau a utiliza marketplace-uri. A avea un site propriu asigură un control mai mare asupra identității mărcii, experiența utilizatorului și stabilirea prețurilor.
Cu toate acestea, platformele consolidate precum iFood și Mercado Livre au deja un public stabilit și pot accelera primele vânzări
Dacă alegerea este un site propriu, este esențial să investești într-o platformă sigură și receptivă. Funcționalități precum integrarea cu metodele de plată, adaptarea pentru dispozitive mobile și o navigare intuitivă contribuie la o experiență de cumpărare pozitivă
Cum să promovezi comerțul electronic și să atragi clienți
Promovarea afacerii este unul dintre pilonii succesului unui e-commerce. Strategii precum anunțuri plătite, marketing de conținut și rețelele sociale ajută la atragerea consumatorilor și la consolidarea prezenței mărcii. În plus, parteneriatele cu influenceri și programele de fidelizare pot crește angajamentul și pot încuraja achizițiile recurente
O altă unealtă indispensabilă este SEO (Optimizarea pentru motoarele de căutare). Aplicarea cuvintelor cheie strategice, crearea de descrieri detaliate ale produselor și investiția în bloguri despre alimentația sănătoasă sunt modalități eficiente de a îmbunătăți poziționarea magazinului în motoarele de căutare
Logistica si livrare: provocări si soluții pentru sectorul alimentar
Distribuția alimentelor necesită o planificare eficientă. Produse perisabile, de exemplu, necesită transport refrigerat și livrări rapide. Întreprinderile mici și mijlocii pot apela la parteneriate cu companii de logistică specializate sau la aplicații de livrare pentru a optimiza operațiunea
Fernanda Abdala, manager de comerț electronic al Băncii lui Ramon, comentează despre adaptările necesare pentru a garanta livrări de calitate: „lucrăm cu produse de înaltă calitate și întotdeauna analizăm soluțiile logistice care oferă clientului o experiență similară cu cea a cumpărăturilor fizice. Fie pentru vinuri și șampanii, sau alimente precumcodși mezeluri, totul trebuie să mențină calitatea și să ajungă cu agilitate.”
O altă tendință în ascensiune este modelul de „dark store” – centre mici de distribuție axate exclusiv pe comerțul digital. Această strategie a fost adoptată de antreprenori care caută să reducă timpul de livrare și să asigure un serviciu eficient
Ce să aștepți de la piața de e-commerce de alimente în următorii ani
Creșterea achizițiilor digitale ar trebui să continue să se intensifice, împins de conveniență și de gama largă de produse disponibile online. Pentru antreprenorii din sectorul alimentar, a investi în tehnologie, logistica optimizată și acțiunile de marketing digital vor fi esențiale pentru a te evidenția în competiție
Acompani tendințele și înțelegerea preferințelor consumatorului sunt factori determinanți pentru succesul în comerțul electronic de alimente. Viitorul vânzărilor online promite numeroase oportunități pentru afaceri de toate dimensiunile care știu să inoveze și să răspundă noilor cerințe ale publicului modern
