Brazilul se află printre cele zece țări care aruncă cele mai multe alimente la gunoi, cu aproximativ 35% din producție fiind irosită în fiecare an, conform datelor Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO).
Un fapt alarmant este că, în întreaga lume, 14% din alimentele produse sunt pierdute între recoltare și momentul în care ajung în magazine, pe aici acest număr ajunge la 50%, conform ONG-ul Banca de Alimente.
Pentru a ajuta comercianții cu amănuntul de alimente proaspete să reducă emisiile de carbon, daunele și pierderile alimentelor în transport și eliminarea ulterioară a deșeurilor în sol, companiaHB Poolinga creat un sistem de partajare a cutiilor reutilizabile pentru transportul produselor perisabile. Ambalajele sunt utilizate de întreaga lanț de aprovizionare cu alimente (producători, distribuitori și comercianți cu amănuntul, încurajând economia circulară în sector
Companiile solicită cantitatea de cutii dorite pentru transportul alimentelor perisabile prin intermediul unui sistem gestionat de însăși HB. Cutii sunt livrate și, după ce sunt utilizate, se întorc la HB, unde sunt igienizate și redistribuite pentru noi utilizatori, creându, astfel, un ciclu continuu de partajare
Mari comercianți precum GPA, Carrefour, Ziua și Natural de la Pământ folosesc deja cutiile reutilizabile de la HB.În ultimii cinci ani, creșterea medie anuală a companiei a fost de peste 50%
–> Uitați un videoclip despre cum este ciclul de utilizare al cutiilor reutilizabile
Conform cu HB, deoarece sunt returnabile, ambalajele din plastic elimină de asemenea necesitatea gestionării eliminării a mii de ambalaje de unică folosință, rezultând într-o reducere imediată a costurilor operaționale și a forței de muncă a comercianților cu amănuntul. În plus, permit o o ocupare mai bună a paletelor și camioanelor, rezultând în mai puține călătorii și, consecvent, economia de costuri și emisii mai mici de dioxid de carbon
Practicile sustenabile ale HB au împiedicat deja ca 25 milioane de tone de deșeuri din producția de celuloză și carton (cutii de uz unic) să ajungă în gropile de gunoi sau să fie eliminate într-un mod dăunător naturii
Piață încă puțin explorată
Potencialul de pia pentru soluții de ambalaje reutilizabile este semnificativ. Conform CEO-ul HB Pooling, Ana Miranda, în Brazilia, sunt agitați, aproximativ, 7,3 miliarde de kilograme de fructe, legume și legume (FLV) pe an. Acestea, compania estimează că doar 12% sunt ambalate în recipiente reutilizabile
Pentru acest an, proiecția HB este optimistă. Compania preconizează să se dubleze ca mărime și este deja pregătită să își crească operațiunile. „Vom oferi piaței încă 1,2 milioane de cutii reutilizabile, având în vedere cererea tot mai mare pentru soluții de logistică eficientă și durabilă în Brazilia, revela Ana. În prezent, un HB are 2,3 milioane de active în circulație (toate produse local)
Situată în Curitiba, HB este prezentă în nouă state și operează în 30 de centre de distribuție pentru comercianți cu amănuntul și 14 centre de aprovizionare pentru producători
Mai puține pierderi de alimente în transport
Pierderea alimentelor are loc atunci când există o reducere a cantității sau calității alimentelor înainte de a ajunge să fie comercializate pe piețe și în alte unități. Ea se întâmplă din mai multe motive
În Brazilia, distribuția alimentelor proaspete se confruntă cu provocări critice legate de pierderi și risipă care afectează de la rentabilitatea producătorilor și comercianților cu amănuntul până la calitatea finală a produselor pe raft și mediul înconjurător în ansamblu.
Printre principalele cauze ale pierderilor de alimente se numără ambalarea necorespunzătoare a produselor în recipiente (cutii, carton sau lemn) și excesul de manipulare, atât în momentul încărcării lor în camion, cât și în procesul de descărcare
„Utilizarea ambalajelor adecvate care minimizează manipularea încărcăturii și posibilele daune fizice este un factor relevant pentru păstrarea calității produsului și diminuarea pierderilor“, evaluează Ana
Beneficiile pooling-ului
Serviciul oferit de HB se bazează pe conceptul de „pooling”, încă puțin cunoscut în Brazilia, dară deja destul de utilizat în Europa
Este este vorba despre împărtășirea ambalajelor pentru transport, ceea ce permite ca mai multe companii din întreaga lanț de aprovizionare să utilizeze un singur activ în loc ca fiecare să cumpere și să întrețină propriile cutii pentru transportul alimentelor.
Opoolingeste este considerat o o mod de a reduce impactul asupra mediului deoarece încurajează reutilizarea și reciclarea ambalajelor, contribuind la reducerea consumului de resurse naturale și la diminuarea generării de deșeuri
„Când folosești sistemul depooling, toți câștigă: comercianții cu amănuntul își reduc costurile și își cresc eficiența; consumatorul final are acces la alimente proaspete de cea mai bună calitate; și mediul înconjurător suferă mai puține impacturi, rezumat Ana
Principalele beneficii ale utilizării cutiilor reutilizabile
De patru ori mai rezistente decât cutiile de carton – ainda muito utilizadas no transporte de FLV -, cutiile pliabile sunt fabricate din plastic 100% virgin și reciclabil. Pentru că sunt ușoare, dar, în același timp, fermecătoare, facilitează manipularea, încărcarea și descărcarea produselor, asigurându-se că articolele ajung proaspete și intacte la destinația lor. Cutiiile din plastic nu absorb umiditatea la fel ca cele din lemn sau carton
Conform HB, acestea sunt cele cinci principale beneficii oferite de înlocuirea ambalajelor de unică folosință cu cutii reutilizabile
• Economia Circularcutiile reutilizabile sunt concepute pentru utilizare continuă în lanțul de aprovizionare, minimizând nevoia de materiale de unică folosință. La sfârșitul duratei sale de viață, sunt reciclate pentru a crea active noi, închizând ciclul și evitând risipa.
• Reducerea Deșeurilorreducerea deșeurilor solide, ceea ce reduce impactul asupra mediului și amprenta de carbon a lanțului de aprovizionare
• Mai puține călătorii, consumul de combustibil și cu 50% mai multe livrăridesignul cutiilor permite ca un număr mai mare dintre ele să fie stivuite într-o singură încărcătură, profitând mai bine de spațiul interior al vehiculelor. Aceasta duce la o creștere de până la 50% în livrări, datorită reducerii deplasărilor și a consumului mai mic de combustibil
• Reducerea risipei alimentareconform unui studiu realizat de HB, când sunt comparate cu alte ambalaje, ca caiețel, cutiile din plastic garantează cu până la 96% mai puține daune produselor în timpul transportului către comercianți. Aceasta pentru că designul său protejează produsele împotriva impacturilor externe și a frecărilor interne. În plus, s-a constatat că reduc cu 35% risipa în transport datorită ventilației adecvate pentru conținut, permițând o respirație mai bună a FLV.
• Mai puțin manipulare și posibile daune la punctul de vânzareprodusele ajung deja la PDV pregătite pentru expunere, fără a pierde timp pentru a desfăcut, descărca și separa produsele. De asemenea, nu necesită transferul unei cutii în alta. Toate acestea reduc șansele de daune în manipularea alimentelor.
–> Verifică aiciun videoclip care demonstrează cum funcționează întregul ciclu de pooling al HB
