Anni fa, quando l'ordinazione delle pizze veniva fatta tramite un telefono fisso e le opzioni del menu erano praticamente limitate a mozzarella e salamino, non era possibile immaginare come l'era digitale sarebbe stata un elemento cruciale sia per l'acquisizione di nuovi clienti che per la fidelizzazione di quelli già esistenti. Nel settore alimentare, l'uso strategico di tecnologie avanzate può trasformare significativamente l'operazione e l'esperienza del cliente
Elvis Marins, socio-proprietario della rete Pizza Now, sottolinea l'importanza dei sistemi di gestione e delle piattaforme di delivery nell'evoluzione del business. "L'implementazione di sistemi robusti e piattaforme efficienti è stata fondamentale per il successo e la crescita delle franchigie", afferma Marins
Essere competenti nell'operazione è cruciale, principalmente nel settore delle franchising, dove tutto è standardizzato e deve seguire uno standard di qualità. Essere efficaci ed evitare sprechi sono fattori essenziali per il successo del marchio
Come strumento, a Pizza Now utilizza, uno dei principali sistemi di gestione delle franchigie, che offre supporto completo all'implementazione e include un'università aziendale per migliorare l'efficienza dei corsi di formazione. Inoltre, il sistema dispone di un modulo di ticket che centralizza la comunicazione con i franchising, facilitando l'amministrazione quotidiana
Un altro componente cruciale è la soluzione di gestione degli ordini che controlla la parte finanziaria e il magazzino, oltre a ottimizzare il processo di preparazione. Questo consente un controllo remoto in tempo reale, gestendo il flusso interno e evitando ritardi nella consegna,"spiega Marins
Oltre ai sistemi citati, la franchigia investe nella propria piattaforma di delivery, oltre a una partnership con iFood, dove tutti i negozi hanno raggiunto il punteggio massimo. Il nostro obiettivo è sempre valorizzare l'efficienza, garantendo che la pizza arrivi gustosa e calda fino al cliente, mantenendo alti standard di qualità,conclude
L'integrazione di tecnologie avanzate non solo modernizza le operazioni dei negozi, ma svolge anche un ruolo cruciale nel successo continuo e nella soddisfazione del cliente. L'innovazione tecnologica può fungere da differenziale significativo in un mercato altamente competitivo, facendo in modo che le unità in franchising abbiano un alto fatturato. Una pizza adesso, per esempio, ambisce superare i 20 milioni di R$ nel 2024
