Az utóbbi években, az élelmiszerek virtuális kereskedelme jelentősen bővült Brazíliában. A szerint aBrazíliai Elektronikus Kereskedelmi Szövetség (ABComm), az online tranzakciók ezen ágazatban 42%-kal nőttek 2022 és 2024 között
Ez az előrelépés a fogyasztók viselkedésének átalakulását tükrözi, főként a Covid-19 világjárvány által ösztönözve, ami felgyorsította a kiskereskedelem digitalizációját
Ezen kontextus előtt, sok élelmiszeripari vállalkozó a digitális megoldásokra támaszkodik, hogy bővítse működését és szélesebb közönséget érjen el. De mi a kezdeti lépések az élelmiszer e-kereskedelem 2025-ös felépítéséhez
Az üzlet felépítése: alapvető első lépések
Élelmiszer szegmensben e-kereskedelem indításához, elengedhetetlen egy részletes tervezés. Különbözik más területektől, ez a szektor különös figyelmet igényel a logisztika terén, tárolás és a higiéniai előírásoknak való megfelelés
Az első lépés a működési modell meghatározása: szárazáruk kereskedelme lesz, romlandó, organikus vagy fagyasztott? Minden típusnak megvannak a maga specifikus követelményei, a szállítástól a megfelelő tárolási feltételekig
Egy másik alapvető szempont a megfelelő egészségügyi engedélyek megszerzése. Brazíliában, az élelmiszerek internetes értékesítése a Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Hivatal (Anvisa) által szabályozott, és követnie kell a Fogyasztóvédelmi Törvény irányelveit
Ezenkívül, az E-kereskedelmi törvény (7. rendelet.962/2013) estabelece regras sobre transparência, cserepolitika és világos információk az ügyfelek számára
Saját weboldalt létrehozni vagy piactéren értékesíteni
Az egyik első döntés, amelyet azoknak kell meghozniuk, akik élelmiszerkereskedelembe kívánnak lépni, az, hogy egyedi webáruházat fejlesszenek-e, vagy piactereket használjanak. A saját weboldal birtoklása nagyobb kontrollt biztosít a márka identitása felett, a felhasználói élmény és az árképzés.
Mindazonáltal, a konszolidált platformák, mint az iFood és a Mercado Livre, már rendelkeznek egy kialakult közönséggel, és felgyorsíthatják az első eladásokat
Ha a választás egy saját weboldalra esik, elengedhetetlen egy biztonságos és reszponzív platformba fektetni. Funkciók, mint a fizetési módokkal való integráció, a mobil eszközökre való alkalmazkodás és az intuitív navigáció hozzájárul egy pozitív vásárlási élményhez
Hogyan népszerűsítsük az e-kereskedelmet és vonzzuk a vásárlókat
A vállalkozás népszerűsítése az e-kereskedelem sikerének egyik pillére. Fizetett hirdetések mint stratégiák, a tartalommarketing és a közösségi média segít a fogyasztók megszerzésében és a márka jelenlétének megerősítésében. Ezenkívül, az influencerekkel való partnerségek és a hűségprogramok növelhetik az elköteleződést és ösztönözhetik a visszatérő vásárlásokat
Egy másik elengedhetetlen eszköz a SEO (Keresőoptimalizálás). Stratégiai kulcsszavak alkalmazása, részletes termékleírások készítése és egészséges táplálkozásról szóló blogokba való befektetés hatékony módjai a bolt keresőmotorokban való helyezésének javítására
Logisztika és szállítás: kihívások és megoldások az élelmiszeripar számára
Az élelmiszerek elosztása hatékony tervezést igényel. Romlandó termékek, például, hűtött szállítmányozásra és gyors kiszállításra van szükségük. Kis- és középvállalkozások logisztikai szakértő cégekkel vagy házhoz szállító alkalmazásokkal való partnerséghez folyamodhatnak a működés optimalizálása érdekében
Fernanda Abdala, a Banca do Ramon e-kereskedelmi menedzsere, kommentálj a szükséges alkalmazkodásokról a minőségi szállítások biztosítása érdekében: „magas színvonalú termékekkel dolgozunk, és mindig elemezzük azokat a logisztikai megoldásokat, amelyek a vásárlónak a személyes vásárláshoz hasonló élményt nyújtanak. Legyen borok és pezsgők számára, vagy ételek, minttőkehalés hentesáru, mindennek meg kell őriznie a minőségét és gyorsan kell megérkeznie.”
Egy másik növekvő trend a "sötét bolt" modell – kicsi elosztóközpontok, amelyek kizárólag a digitális kereskedelemre összpontosítanak. Ez a stratégia olyan vállalkozók által lett alkalmazva, akik a szállítási idő csökkentésére és a hatékony szolgáltatás biztosítására törekednek
Mit várhatunk az élelmiszer-e-kereskedelem piacától a következő években
A digitális vásárlások növekedése várhatóan továbbra is fokozódni fog, a kényelem és az online elérhető termékek széles választéka által ösztönözve. Az élelmiszeripar vállalkozói számára, befektetni a technológiába, optimalizált logisztika és digitális marketing tevékenységek elengedhetetlenek a versenyben való kiemelkedéshez
A trendek nyomon követése és a fogyasztói preferenciák megértése meghatározó tényezők az élelmiszerkereskedelem sikerében. Az online értékesítés jövője számos lehetőséget ígér minden méretű vállalkozás számára, amelyek képesek innoválni és megfelelni a modern közönség új igényeinek
