Bilo putem jelovnika dostupnog online, evaluacije, rješenje nedoumica ili mogućnost rezervacija, odnos između potrošača i restorana nikada nije bio toliko digitalan kao danas. Prema istraživanje provedeno između web stranice Reclame Aqui i Brazilske asocijacije barova i restorana (Abrasel), 63% javnosti bira ustanovu samo nakon što provjeri reputaciju i ocjenu drugih klijenata. Ostalih 23% slijedi preporuke prijatelja u grupama za poruke, dok 4% smatraju savjete influencera.
Profili na Instagramu i TikToku su drugi kanali koji su vrlo posjećeni i praćeni od strane potrošača. Čak i oni koji nikada nisu bili u restoranu, ili ti zapravo živiš daleko, možeš pratiti određeni establishment i planirati da ga upoznaš jednog dana. Dakle, osim što osigurava kvalitetu usluge svakodnevno i oslanja se na 'usmenu' promociju, giganti u industriji ulažu u društvene mreže kako bi privukli publiku.
NeJohnny Rockets, kalifornijska mreža hamburgera smještena u 50-im godinama, jaka snažna osobnost brenda već je imala šarmantne koreografije konobara mnogo prije interneta. Trenutno, mreža je ponovno počela snažno surfati ovu val, približavajući se još više djeci i mladima. "Najaktivniji kupci već znaju raspored 'plesova' i planiraju da budu u prodavnici", snimanje ili čak sudjelovanje u koreografiji, objašnjava direktor Johnny Rocketsa u Brazilu, Álan Torres. “Drugi, su iznenađeni pokretom i za nas je nevjerojatno gledati njihovu očaranost dok svjedoče našoj predstavi.
Na Instagramu, Johnny Rockets Brasil ima 171 tisuću pratitelja, dok dok profil američke marke ima 98 tisuća. "Pronašli smo ton glasa koji izravno razgovara s našim pratiteljima", uključujući zabavne sadržaje, karizmatični i pametni memeovi, na jedan vrlo brazilski način, objasni Torrese.
Nacionalna ekspanzija
U cijeloj zemlji, Johnny Rockets već ima više od 40 prodajnih mjesta, druga najveća mreža na svijetu, iza samo iza američke matice. U Brazilu, javnost pronalazi trgovine u São Paulu, Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Duh Sveti, Ceará, Paraíba, Amazonas, Goiás i Savez Distrikta. Do kraja 2025., procjena je povećati volumen jedinica za 20%. "Trgovine se rađaju samo kada vidimo odnos s publikom na određenom mjestu", jer je središte svega iskustvo kupca: pružiti prostor za razonodu, zabava, dobra gastronomija i jedinstvena iskustva među prijateljima i obitelji, objašnjava CEO Antônio Augusto Ribeiro de Souza.
Već kao poduhvat, diferencijal se očituje u širokoj infrastrukturi koja se pruža franšizeru, od usmjeravanja u odabiru poslovne lokacije, pomoć u obuci tima, logistika uz dobavljače i još mnogo toga. "Zbog cijelog ovog sustava i mnogo istraživanja tržišta", uspjeli smo rasti na organski i strateški način, završava.
