Generacija Z transformira tržište potrošnje prioritetizirajući uravnoteženije prehrambene navike, kontrast s prethodnom generacijom, Y ou Millennials (1980/1996), koji je dao prioritet praktičnosti, birajući smrznutu hranu i brza rješenja zbog užurbanog načina života. Rastući interes populacije rođene između 1997. i 2012. za prirodnim i hranjivim proizvodima direktno je povezan s društvenim promjenama, kulturne i ekonomske. Važno je naglasiti da ova generacija već čini 24% svetske populacije, velika tržišna niša koja se može obraditi i uzeti u obzir
Pristup informacijama i sve veća svest o zdravlju i dobrobiti direktno utiču na prehrambene izbore te publike, kako objašnjava Raphael Mattos, stručnjak za poslovanje i poduzetništvo."Sadržaji na internetu koji ističu prednosti svjesnih izbora", kao organski, prirodna hrana s manjim sadržajem aditiva je beskonačna. Bez ikakve sumnje, ova generacija je mnogo svjesnija utjecaja svojih prehrambenih odluka i prioritet daje stavkama koje doprinose zdravlju i dobrobiti, reci.
Izbjegavanje zdravstvenih problema povezanih s lošom prehranom, kako pretilost i dijabetes, postaje sve više prioritet. Namirnice bogate hranjivim tvarima i funkcionalnim svojstvima su u porastu i jačaju ideju da dobre odluke pomažu u prevenciji bolesti i u fizičkoj i mentalnoj ravnoteži. Primjeri poslovanja za rad: proteinski sladoledi, voćni grickalice i namirnice koje zadovoljavaju veganske restrikcije, intolerantni na laktozu i gluten.
Tendencija, inače, već se prakticira u hotelskoj industriji, ne Mavsa Resort, koji se nalazi u unutrašnjosti São Paula i ima all inclusive sustav, nedavno opcija na bazi biljaka – hrana na bazi prirodnih sastojaka, biljni i biljaka – bila je uključena u jelovnik. Potražnja za ovom grupom hrane raste, posebno od strane mladih. Uvijek pažljivi na trendove i nove potrošačke navike, odlučili smo se pridružiti i primijetili smo, doista, dobro prihvaćanje, otkriva Tiago Cabau,generalni menadžer kompleksa
U slučaju usluga, Rafael, koji je također stručnjak za franšizing i prati rast sektora fitnessa i wellnessa, ističe da su fizičke aktivnosti u grupi, knjiga klubovi, i aktivnosti koje potiču offline također su dobro viđene od strane ove generacije. “To ne samo prodaje više, kako pozicionira marku kao pažljivu prema tržištu, moderna i relevantna
Unatoč višim troškovima povezanima sa zdravim proizvodima, mladi su pokazali spremnost ulagati u te stavke, odražavajući promjenu prioriteta i veću pažnju na kvalitetu života. Kombinacija pristupa informacijama, angažman u ekološke uzroke i potraga za zdravljem ukazuju na konsolidaciju ovog trenda u ponašanju i potrošnji Generacije Z
"Poduzetništvo danas je razumijevanje kupca", tvoji ukusi, preferencije, ponašanja, nikada nije bilo tako važno biti pažljiv na transformacije koje su započele, bitno, u pandemiji, finalizira Mattos
