किराया और पैकेजिंग का साझा करना खुदरा विक्रेताओं को नुकसान और पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने में मदद करता है

ब्राज़ील उन दस देशों में शामिल है जो सबसे अधिक खाद्य पदार्थों को कचरे में फेंकते हैं, प्रति वर्ष लगभग 35% उत्पादन बर्बाद हो रहा है, संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन (FAO) के अनुसार डेटा. 

एक चिंताजनक तथ्य यह है कि जबकि दुनिया भर में 14% खाद्य पदार्थों का उत्पादन कटाई से लेकर दुकानों तक पहुंचने के बीच खो जाता है, यहां यह संख्या 50% तक पहुंचती है, खाद्य बैंक एनजीओ के अनुसार. 

ताजे खाद्य खुदरा विक्रेताओं को कार्बन उत्सर्जन कम करने में मदद करने के लिए, खाद्य पदार्थों के परिवहन में होने वाले नुकसान और हानि और इसके परिणामस्वरूप मिट्टी में कचरे का निपटान, कंपनीएचबी पूलिंगएक रिटर्नेबल बॉक्स साझा करने की प्रणाली बनाई गई है जो नाशवान वस्तुओं के परिवहन के लिए है. पैकेजिंग का उपयोग खाद्य आपूर्ति श्रृंखला के सभी हिस्सों द्वारा किया जाता है (उत्पादक, वितरक और खुदरा विक्रेता, सर्कुलर अर्थव्यवस्था को क्षेत्र में प्रोत्साहित करना

कंपनियाँ नाशवान खाद्य पदार्थों के परिवहन के लिए आवश्यक बक्सों की मात्रा को HB द्वारा प्रबंधित एक प्रणाली के माध्यम से मांगती हैं. बक्से वितरित किए जाते हैं और, उपयोग के बाद HB में लौट आती हैं, जहां उन्हें स्वच्छ किया जाता है और नए उपयोगकर्ताओं के लिए पुनर्वितरित किया जाता है, बनाना, इस प्रकार, एक निरंतर साझा करने का चक्र

बड़े खुदरा विक्रेता जैसे GPA, कार्फूर, दिन और प्राकृतिक धरती पहले से ही HB के पुन: प्रयोज्य बक्सों का उपयोग कर रहे हैं.पिछले पांच वर्षों में, कंपनी की वार्षिक औसत वृद्धि 50% से अधिक रही है

–> एक वीडियो देखें कि पुन: उपयोग करने योग्य बक्सों का उपयोग चक्र कैसा है

HB के अनुसार, क्योंकि वे लौटाए जा सकते हैं, प्लास्टिक पैकेजिंग भी हजारों एकल-उपयोग पैकेजिंग के निपटान प्रबंधन की आवश्यकता को समाप्त करती है, जिससे खुदरा विक्रेताओं के संचालन और श्रम लागत में तुरंत कमी आई. इसके अलावा, एक्सप्रेस पैलेट और ट्रकों में बेहतर उपयोग की अनुमति देते हैं, कम यात्राओं और, इसलिए, लागत की बचत और कम कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जन

HB की सतत प्रथा ने 25 मिलियन टन सेलुलोज़ और कार्डबोर्ड (एकल-उपयोग वाले बक्से) के उत्पादन के अपशिष्ट को लैंडफिल में जाने या प्रकृति के लिए हानिकारक तरीके से फेंके जाने से रोक दिया है

अभी तक कम खोजा गया बाजार

रिटर्नेबल पैकेजिंग समाधानों के लिए बाजार की क्षमता महत्वपूर्ण है. HB पूलिंग की सीईओ के अनुसार, आना मिरांडा, ब्राज़ील में, व्यस्त हैं, लगभग, 7,3 अरब किलो फल, फलियां और सब्जियां (FLV) प्रति वर्ष. इनमें से, कंपनी का अनुमान है कि केवल 12% को पुन: प्रयोज्य पैकेजिंग में पैक किया गया है

इस वर्ष के लिए, HB की प्रक्षिप्ति आशावादी है. कंपनी का अनुमान है कि वह अपने आकार को दोगुना करेगी और वह पहले से ही अपनी संचालन को बढ़ाने के लिए तैयार है. हम बाजार में और 1 उपलब्ध कराने जा रहे हैं,2 मिलियन पुन: प्रयोज्य बक्से, ब्राजील में कुशल और सतत लॉजिस्टिक समाधानों की बढ़ती मांग को पूरा करते हुए, एना प्रकट करती है. वर्तमान में, एक HB में 2 होते हैं,3 मिलियन परिसंपत्तियाँ चलन में (सभी स्थानीय रूप से निर्मित)

कुरितीबा में स्थित, HB नौ राज्यों में मौजूद है और 30 खुदरा वितरण केंद्रों और 14 उत्पादकों के आपूर्ति केंद्रों में काम करता है

खाद्य पदार्थों की परिवहन में कम हानि

खाद्य पदार्थों की हानि तब होती है जब बाजारों और अन्य प्रतिष्ठानों में बेचे जाने से पहले खाद्य पदार्थों की मात्रा या गुणवत्ता में कमी आती है. यह कई कारणों से होता है

ब्राजील में, ताजे खाद्य पदार्थों का वितरण महत्वपूर्ण चुनौतियों का सामना करता है जो नुकसान और बर्बादी से संबंधित हैं, जो उत्पादकों और खुदरा विक्रेताओं की लाभप्रदता से लेकर गोंडोला में उत्पादों की अंतिम गुणवत्ता और समग्र पर्यावरण पर प्रभाव डालते हैं. 

मुख्य खाद्य हानि के कारणों में से एक उत्पादों का अनुचित पैकेजिंग है, कार्डबोर्ड या लकड़ी) और अधिक हैंडलिंग, न केवल उन्हें ट्रक में रखने के समय बल्कि उतारने की प्रक्रिया में भी

"उचित पैकेजिंग का उपयोग जो लोड के हैंडलिंग और संभावित भौतिक क्षति को कम करता है, उत्पाद की गुणवत्ता के संरक्षण और हानियों को कम करने के लिए एक महत्वपूर्ण कारक है", एना का मूल्यांकन करें

पूलिंग के लाभ

HB द्वारा प्रदान की जाने वाली सेवा "पूलिंग" के सिद्धांत पर आधारित है, ब्राजील में अभी भी कम जाना जाता है, लेकिन पहले से ही यूरोप में काफी उपयोग किया जाता है

यह परिवहन के लिए पैकेजिंग के साझा करने के बारे में है, जो कई कंपनियों को पूरे आपूर्ति श्रृंखला में एक ही संपत्ति का उपयोग करने की अनुमति देता है बजाय इसके कि प्रत्येक अपनी खुद की खाद्य परिवहन के लिए बक्से खरीदे और बनाए रखे. 

ओपूलिंगयह पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने का एक तरीका माना जाता है क्योंकि यह पैकेजिंग के पुन: उपयोग और पुनर्चक्रण को प्रोत्साहित करता है, प्राकृतिक संसाधनों की खपत को कम करने और अपशिष्ट उत्पादन को घटाने में योगदान देना

"सिस्टम का उपयोग करते समय"पूलिंग, सभी जीतते हैं: खुदरा विक्रेता अपने खर्चों को कम करते हैं और अपनी दक्षता बढ़ाते हैं; अंतिम उपभोक्ता को उच्चतम गुणवत्ता के ताजे खाद्य पदार्थों तक पहुंच मिलती है; और पर्यावरण पर कम प्रभाव पड़ता है, रिज़्यूमे अना

मुख्य लाभ रिटर्नेबल बॉक्स के उपयोग के

चार गुना अधिक मजबूत कार्डबोर्ड बॉक्स से – ainda muito utilizadas no transporte de FLV -, फोल्डेबल बॉक्स 100% नए और रिसाइक्लेबल प्लास्टिक से बने होते हैं. क्योंकि वे हल्के हैं, लेकिन, एक ही समय में, मजबूत, हाथ में लेने में आसानी होती है, उत्पादों का लदान और उतारना, सुनिश्चित करना कि वस्तुएं ताज़ा और सुरक्षित उनके गंतव्य तक पहुँचें. प्लास्टिक के डिब्बे लकड़ी या कार्डबोर्ड की तरह नमी को भी अवशोषित नहीं करते

एचबी के अनुसार, ये पांच मुख्य लाभ हैं जो डिस्पोजेबल पैकेजिंग को पुन: प्रयोज्य बक्सों से बदलने पर मिलते हैं

• परिपत्र अर्थव्यवस्थापुन: उपयोग करने योग्य बक्से आपूर्ति श्रृंखला में निरंतर उपयोग के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, निष्कासन योग्य सामग्रियों की आवश्यकता को कम करना. अपने जीवन के अंत में, नए संपत्तियों को बनाने के लिए पुनर्नवीनीकरण किया जाता है, चक्र को पूरा करना और बर्बादी से बचना. 

• अपशिष्ट में कमीठोस अपशिष्टों में कमी, जो आपूर्ति श्रृंखला के पर्यावरणीय प्रभाव और कार्बन पदचिह्न को कम करता है

• कम यात्रा, ईंधन की खपत और 50% अधिक डिलीवरीडिज़ाइन के कारण बक्सों की एक बड़ी संख्या को एक ही लोड में ढेर किया जा सकता है, गाड़ियों में आंतरिक स्थान का बेहतर उपयोग करना. यह डिलीवरी में 50% तक की वृद्धि का परिणाम है, यात्राओं में कमी और ईंधन की कम खपत के कारण

• खाद्य अपशिष्ट में कमीएक अध्ययन के अनुसार जो HB द्वारा किया गया, जब अन्य पैकेजिंग के साथ तुलना की जाती है, जैसे कार्डबोर्ड, प्लास्टिक के बक्से खुदरा विक्रेताओं तक परिवहन के दौरान उत्पादों को 96% तक कम नुकसान सुनिश्चित करते हैं. यह इसलिए है क्योंकि इसका डिज़ाइन उत्पादों को बाहरी प्रभावों और आंतरिक घर्षण से बचाता है. इसके अलावा, यह पाया गया कि उचित वेंटिलेशन के कारण सामग्री के परिवहन में 35% बर्बादी कम हो जाती है, FLV के बेहतर सांस लेने की अनुमति देना. 

• कम हैंडलिंग और पीडीवी में संभावित क्षतिउत्पाद पहले से ही प्रदर्शनी के लिए पीडीवी में आते हैं, बिना समय बर्बाद किए खोलने के लिए, उत्पादों को उतारना और अलग करना. यह भी एक बॉक्स से दूसरे बॉक्स में स्थानांतरण की आवश्यकता नहीं होती. यह सब खाद्य पदार्थों के हैंडलिंग में क्षति के अवसरों को कम करता है. 

–> यहाँ देखेंएक वीडियो जो दिखाता है कि HB का पूरा पूलिंग चक्र कैसे काम करता है