Olkoon se verkossa saatavilla olevan ruokalistan kautta, arvioita, kysymysten ratkaiseminen tai varausmahdollisuus, kuluttajien ja ravintoloiden välinen suhde ei ole koskaan ollut niin digitaalinen kuin tänään. Tutkimuksen mukaan, joka on tehty Reclame Aqui -sivuston ja Brasilian Baarien ja Ravintoloiden Yhdistyksen (Abrasel) välillä, 63% yleisöstä valitsee liiketilan vasta sen jälkeen, kun on tarkistanut muiden asiakkaiden maineen ja arvostelut. Toiset 23% seuraavat ystävien suosituksia viestiryhmissä, kun 4% pitävät vaikuttajien vinkkejä tärkeinä.
Instagram- ja TikTok-profiilit ovat muita erittäin paljon vierailluja ja kuluttajien seuraamia kanavia. Jopa, joka ei ole koskaan käynyt ravintolassa, sinä asut kaukana, voit seurata tiettyä liikettä ja suunnitella tutustuvasi siihen jonain päivänä. Joten, lisäksi varmistaa päivittäinen palvelun laatu ja hyödyntää suusanallista mainontaa, alan suuryritykset ovat panostaneet sosiaaliseen mediaan houkutellakseen yleisöä.
EiJohnny Rockets, kalifornialainen hampurilaisravintolaketju, joka on sisustettu 50-luvun tyyliin, brändin vahva persoonallisuus oli jo ennen internetiä saanut osakseen karismaattisia tarjoilijoiden koreografioita. Tällä hetkellä, verkko alkoi taas surffata voimakkaasti tätä aaltoa, lähestymällä entistä enemmän lapsia ja nuoria. Aktiivisimmat asiakkaat tietävät jo 'tanssien' aikataulut ja suunnittelevat olevansa kaupassa, tallentaminen tai jopa osallistuminen koreografiaan, selittää Johnny Rocketsin johtaja Brasiliassa, Álan Torres. Muut, ovat yllätettyjä liikkeestä ja meille on uskomatonta nähdä heidän viehätyksensä, kun he todistavat esityksemme.
Ei Instagramissa, Johnny Rockets Brasililla on 171 tuhat seuraajaa, kun amerikkalaisessa brändiprofiilissa on 98 tuhatta. Löysimme äänensävyn, joka puhuu suoraan seuraajillemme, mukana hauskoja sisältöjä, karismaattiset ja älykkäät meemit, "brasilialaisella tavalla", selitä Torres.
Kansallinen laajentuminen
Koko maassa, Johnny Rocketsilla on jo yli 40 myyntipistettä, toinen suurin verkko maailmassa, vain amerikkalaisen emoyhtiön jälkeen. Brasiliassa, yleisö löytää kauppoja São Paulosta, Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Pyhä Henki, Ceará, Paraíba, Amazonas, Goiás ja liittovaltion alue. Vuoteen 2025 asti, arvio on lisätä 20% yksiköiden määrää. Kaupat syntyvät vain, kun näemme suhteen yleisöön tietyssä paikassa, koska kaiken keskipiste on asiakaskokemus: tarjota vapaa-ajan tila, viihde, hyvää gastronomiaa ja ainutlaatuisia elämyksiä ystävien ja perheen kesken, selittää toimitusjohtaja Antônio Augusto Ribeiro de Souza.
Johtavana liiketoimintana, ero on tärkeä tekijä laajassa infrastruktuurissa franchising-yrittäjälle, liikkeenpaikan valinnassa annettavasta ohjauksesta, tiimin koulutuksen tukeminen, logistiikka toimittajien kanssa ja paljon muuta. "Kaiken tämän järjestelmän ja laajan markkinatutkimuksen vuoksi", onnistumme kasvamaan orgaanisesti ja strategisesti, lopettaa.
