Viime vuosina, ruokakaupan verkkokauppa on laajentunut merkittävästi Brasiliassa. mukaanBrasilian sähköisen kaupankäynnin yhdistys (ABComm), tämän sektorin verkkokaupat kasvoivat 42 % vuosien 2022 ja 2024 välillä
Tämä edistys heijastaa muutosta kuluttajien käyttäytymisessä, pääasiassa Covid-19-pandemian vauhdittamana, joka nopeutti vähittäiskaupan digitalisaatiota
Tässä kontekstissa, monet ruokapalvelualan yrittäjät panostavat digitaaliseen liiketoimintaan laajentaakseen toimintaansa ja tavoittaakseen laajemman yleisön. Mutta mitkä ovat ensimmäiset vaiheet elintarvikkeiden verkkokaupan rakentamiseksi vuonna 2025
Liiketoiminnan rakentaminen: ensimmäiset olennaiset askeleet
Ruokakaupan aloittaminen, on tarpeen yksityiskohtainen suunnittelu. Eri erilainen muista alueista, tämä sektori vaatii erityistä huomiota logistiikassa, varastointi ja hygieniavaatimusten noudattaminen
Ensimmäinen askel on määrittää toimintamalli: se tulee olemaan kuivaustuotteiden kauppa, pilaantuvat, orgaaniset tai pakastetut? Jokaisella tyypillä on erityiset vaatimukset, kuljetuksesta ihanteellisiin säilytysolosuhteisiin
Toinen keskeinen näkökohta on saada tarvittavat terveyslupat. Brasiliassa, elintarvikkeiden myynti internetissä on säädelty Kansallisessa terveysvalvontavirastossa (Anvisa) ja sen on noudatettava kuluttajansuojalain ohjeita
Lisäksi, verkkokauppalaki (asetus 7.962/2013) estabelece regras sobre transparência, vaihto- ja selkeät tiedot asiakkaille
Luoda oma verkkosivusto tai myydä markkinapaikalla
Yksi ensimmäisistä päätöksistä, joita ruoka-alan verkkokauppaan haluavat tehdä, on valita, kehittääkö oma verkkokauppa vai käyttääkö markkinapaikkoja. Oman verkkosivuston omistaminen takaa paremman hallinnan brändin identiteetistä, käyttäjäkokemus ja hinnoittelu.
Kuitenkin, vakiintuneet alustat kuten iFood ja Mercado Livre omaavat jo vakiintuneen yleisön ja voivat nopeuttaa ensimmäisiä myyntejä
Jos valinta on oma sivusto, on tärkeää investoida turvalliseen ja responsiiviseen alustaan. Toiminnot, kuten integraatio maksutapoihin, mobiililaitteille soveltaminen ja intuitiivinen navigointi edistävät positiivista ostokokemusta
Kuinka mainostaa verkkokauppaa ja houkutella asiakkaita
Liiketoiminnan edistäminen on yksi menestyvän verkkokaupan kulmakivistä. Strategiat kuten maksetut mainokset, sisältömarkkinointi ja sosiaalinen media auttavat voittamaan kuluttajia ja vahvistamaan brändin läsnäoloa. Lisäksi, yhteistyö vaikuttajien kanssa ja asiakasuskollisuusohjelmat voivat lisätä sitoutumista ja kannustaa toistuviin ostoihin
Toinen välttämätön työkalu on SEO (hakukoneoptimointi). Sovelta strategisia avainsanoja, tuottaa yksityiskohtaisia tuotekuvauksia ja investoida terveellistä ruokaa käsitteleviin blogeihin ovat tehokkaita tapoja parantaa kaupan näkyvyyttä hakukoneissa
Logistiikka ja toimitus: haasteet ja ratkaisut elintarviketeollisuudelle
Ruokien jakelu vaatii tehokasta suunnittelua. Hävikki tuotteet, esimerkiksi, vaativat jäähdytettyä kuljetusta ja nopeita toimituksia. Pienet ja keskikokoiset yritykset voivat turvautua kumppanuuksiin erikoistuneiden logistiikkayritysten kanssa tai toimitussovelluksiin toimintansa tehostamiseksi
Fernanda Abdala, Banca do Ramon verkkokaupan johtaja, kommentoi tarvittavista mukautuksista laadukkaiden toimitusten varmistamiseksi: "työskentelemme korkealaatuisten tuotteiden parissa ja analysoimme aina logistisia ratkaisuja, jotka tarjoavat asiakkaalle kokemuksen, joka on verrattavissa myymäläostoksiin". Oluille viinien ja samppanjojen varten, tai kuten ruoatturskaja ja tuotteet, kaiken on säilytettävä laatu ja saavutettava nopeasti.”
Toinen nouseva trendi on "dark store" -malli – pienet jakelukeskukset, jotka keskittyvät yksinomaan digitaaliseen kaupankäyntiin. Tätä strategiaa ovat käyttäneet yrittäjät, jotka pyrkivät lyhentämään toimitusaikaa ja varmistamaan tehokkaan palvelun
Mitä odottaa elintarvikkeiden verkkokauppamarkkinoilta tulevina vuosina
Verkkoshoppauksen kasvu tulee todennäköisesti jatkamaan voimistumistaan, käytännöllisyyden ja laajan valikoiman verkkotuotteita ohjaamana. Elintarvikealan yrittäjille, investoida teknologiaan, optimoitu logistiikka ja digimarkkinointitoimet ovat olennaisia erottuakseen kilpailusta
Seurata trendit ja ymmärtää kuluttajien mieltymykset ovat ratkaisevia tekijöitä elintarvikkeiden verkkokaupan menestykselle. Verkkokaupan tulevaisuus lupaa lukemattomia mahdollisuuksia kaikenkokoisille yrityksille, jotka osaavat innovoida ja vastata nykyaikaisen yleisön uusiin vaatimuksiin
