Brasilien er blandt de ti lande, der smider mest mad væk, med omkring 35% af produktionen bliver spildt hvert år, ifølge data fra FNs Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO).
Et alarmerende faktum er, at mens 14% af de producerede fødevarer i hele verden går tabt mellem høsten og det tidspunkt, de når butikkerne, her når dette tal 50%, ifølge NGO'en Fødevarebanken.
For at hjælpe detailhandlere af friske fødevarer med at reducere kulstofudledningen, skaderne og tabet af fødevarer under transporten og den efterfølgende bortskaffelse af affald i jorden, virksomhedenHB Poolingskabte et system til deling af genanvendelige kasser til transport af letfordærvelige varer. Emballagerne bruges af hele fødevareforsyningskæden (producenter, distributører og detailhandlere, incitament til cirkulær økonomi i sektoren
Virksomhederne anmoder om det ønskede antal kasser til transport af letfordærvelige fødevarer gennem et system, der styres af HB selv. Kasserne leveres og, efter at være blevet brugt vender de tilbage til HB, hvor de bliver hygiejniseret og redistribueret til nye brugere, skabende, sådan, en kontinuerlig cyklus af deling
Store kæder som GPA, Carrefour, Dia og Naturalia har allerede taget brug af de genanvendelige kasser fra HB.I de seneste fem år, den gennemsnitlige årlige vækst for virksomheden har været over 50%
–> Se din et video om, hvordan cyklussen for brug af genanvendelige kasser er
I henhold til HB, fordi de er genanvendelige, plastikemballager fjerner også behovet for at håndtere bortskaffelsen af tusindvis af engangsemballager, resulterende i en umiddelbar reduktion af detailhandlernes driftsomkostninger og arbejdskraft. Derudover, giver en bedre udnyttelse af paller og lastbiler, resulterende i færre rejser og, følgelig, omkostningsbesparelse og lavere kuldioxidudledning
Den bæredygtige praksis hos HB har allerede forhindret, at 25 millioner tons affald fra produktionen af cellulose og pap (engangs-kasser) endte på lossepladser eller blev bortskaffet på en skadelig måde for naturen
Markedet er stadig lidt udforsket
Markedetspotentialet for løsninger med genanvendelige emballager er betydeligt. Ifølge CEO'en for HB Pooling, Ana Miranda, i Brasilien, er travlede, omtrent, 7,3 milliarder kilo frugter, grøntsager og grøntsager (FLV) pr. år. Disse, virksomheden anslår, at kun 12% er pakket i genanvendelige emballager
For dette år, HB's projection is optimistic. Virksomheden forventer at fordoble sin størrelse og er allerede klar til at øge sin drift. Vi vil stille 1 mere til rådighed for markedet,2 millioner genanvendelige kasser, i takt med den stigende efterspørgsel efter effektive og bæredygtige logistikløsninger i Brasilien, reveal Ana. I øjeblikket, en HB har 2,3 millioner aktiver i cirkulation (alle produceret lokalt)
Baseret i Curitiba, HB er til stede i ni stater og opererer i 30 distributionscentre for detailhandlere og 14 forsyningscentre for producenter
Mindre madspild under transporten
Madspild opstår, når der er en reduktion i mængden eller kvaliteten af fødevarer, før de når at blive solgt på markeder og andre steder. Det sker af flere grunde
I Brasil, distributionen af friske fødevarer står over for kritiske udfordringer relateret til tab og spild, der påvirker alt fra rentabiliteten for producenter og detailhandlere til den endelige kvalitet af produkterne på hylden og miljøet som helhed.
Blandt de vigtigste årsager til madspild er den utilstrækkelige opbevaring af produkter i beholdere (kasser, pap og træ) og overdreven håndtering, både i øjeblikket af at læsse dem på lastbilen og i aflæsningsprocessen
"Brugen af passende emballage, der minimerer håndteringen af lasten og mulige fysiske skader, er en relevant faktor for bevarelsen af produktkvaliteten og reduktionen af tab", vurderer Ana
Fordele ved pooling
Den tjeneste, der tilbydes af HB, er baseret på konceptet "pooling", stadig lidt kendt i Brasilien, men allerede meget anvendt i Europa
Det drejer sig om deling af emballager til transport, som giver flere virksomheder i hele forsyningskæden mulighed for at bruge en fælles aktiv i stedet for at hver enkelt køber og vedligeholder deres egne kasser til transport af fødevarer.
DEpuljedet betragtes som en måde at mindske den miljømæssige påvirkning på, fordi det tilskynder til genbrug og genanvendelse af emballage, bidragende til reduktion af forbruget af naturressourcer og mindskelse af affaldsgenerering
"Når man bruger systemet til"pulje, alle vinder: detailhandlere reducerer deres omkostninger og øger deres effektivitet; den endelige forbruger har adgang til friske fødevarer af maksimal kvalitet; og miljøet lider færre påvirkninger, resume Ana
Hovedfordele ved brug af genanvendelige kasser
Fire gange mere modstandsdygtige end papkasser – ainda muito utilizadas no transporte de FLV -, de foldbare kasser er lavet af 100% jomfruelig og genanvendelig plastik. Fordi de er lette, men, på samme tid, fast, lettere håndteringen, lastning og losning af produkter, sikre at varerne ankommer friske og intakte til deres destination. De plastkasser absorberer heller ikke fugt som dem af træ eller pap
Ifølge HB, disse er de fem vigtigste fordele ved at erstatte engangsemballage med genanvendelige kasser
• Cirkulær Økonomide genanvendelige kasser er designet til kontinuerlig brug i forsyningskæden, minimere behovet for engangsprodukter. Ved slutningen af sin levetid, bliver genanvendt til at skabe nye aktiver, lukker cyklussen og undgår spild.
• Affaldsreduktionreduktion af fast affald, hvad der reducerer den miljømæssige påvirkning og CO2-aftrykket fra forsyningskæden
• Mindre rejser, brændstofforbrug og 50% flere leverancerdesignet af kasserne gør det muligt at stable et større antal af dem i en enkelt last, udnyttelse af den indre plads i køretøjerne. Dette resulterer i en gevinst på op til 50% i leverancer, på grund af den reducerede transport og det lavere brændstofforbrug
• Reduktion af madspildifølge en undersøgelse foretaget af HB, når de sammenlignes med andre emballager, som som, de plastkasser sikrer op til 96% færre skader på produkterne under transporten til detailhandlerne. Det er fordi dit design beskytter produkterne mod eksterne stød og interne friktioner. Derudover, det er blevet konstateret, at de reducerer spildet i transporten med 35% på grund af passende ventilation for indholdet, giver et bedre åndedrag til FLV.
• Mindre håndtering og mulige skader i salgsstedetprodukterne ankommer allerede til salgsstedet klar til udstilling, uden at spilde tid på at pakke ud, aflade og adskille produkterne. De kræver heller ikke behovet for at tømme en kasse over i en anden. Dette reducerer alle chancer for skader ved håndtering af fødevarer.
–> Tjek heren video der viser, hvordan hele HB's pooling-cyklus fungerer
