Die rykdom van die Brasiliaanse kultuur en die moontlikhede wat die grond en klimaat in Brasilië bied vir die produksie van wyn, lei tot 'n unieke essensie met die potensiaal vir groei van die nasionale wyn. Dit was in hierdie wêreld dat dieWyngroep, die groep nommer 1 van wyn in Brasilië is die leier in die invoer ranglys, het die moontlikheid gesien om 'n ander heelal by te voeg: dié van die diepgaande kennis van die Brasiliaanse verbruiker.
Dit is hoe die"Tussen Twee Wêrelde", a peerste wynmakery van die Wyngroep, met eksklusiewe verspreiding deurCantu Groep Wyn, die tuiste van groot handelsmerke, watkom by die verkooppunte vanaf 22 Julie. Die bedrag wat in die projek belê is, was R$18 miljoen, tussen handelskoste, nuwe produksietegnologieë, produkontwikkeling en bemarking
Die produksie van eie wyne is die strategie van die Wine Groep om sy groei in 2024 uit te brei. In Mei vanjaar, die maatskappy het die Metropolitano-reeks op die mark bekendgestel, met wyne wat in Chili geproduseer is. Vir die projek van die wynhuis Tussen Twee Wêrelde het die maatskappy saamgespan met Miolo, met al sy kundigheid, sophistikasie en tradisie, en nog steeds, hoë produksie- en landboukapasiteit op Brasiliaanse grond. 'n Gewigtige vennootskap wat verenig, weer eens, twee wêrelde.
Die handelsmerk Entre Dois Mundos speel 'n strategiese rol in die portefeulje van die Cantu Grupo Wine, wat meer as 20 jaar ondervinding in die wêreld van wyn het en eksklusief in Brasilië 'n selektiewe groep van 40 handelsmerke van verskillende lande verteenwoordig, tussen hulle, Susana Balbo, Ramón Bilbao,Geel Stert en Albert Bichot. A Entre Dois Mundos merk die eerste Brasiliaanse wyn en vonkelwyn in die portefeulje van Cantu Grupo Wine. Dit is twee lyne: Maraví, van vonde, en Kaipú, van wyn, wat sewe etikette bymekaar maak, twee verskillende produksielokasies en 'n mengsel van wyne wat die verbruiker in staat stel om verskillende ervarings en harmonisasies te geniet, van middagete tot aandete, van die strand na die swembad met vriende, van die feijoada tot die braai
Aan die een kant, die Maraví-reeks bied drie feestelike vonkelwyns aan – Brut, Brut Rosé en Moscatel – geproduseer in die Terranova Wynhuis, van Miolo, gelee in die weelderige Vallei van São Francisco, in Bahia. Os espumantes transmitem a vibrante energia e o terroir único dessa região tropical. Maraví is 'n vonkelwyn gebore in die sertão met 'n siel van fees.
Die Kaipú-reeks bestaan uit vier wyne – wit (chardonnay), rosé, cabernet sauvignon en tannat. Geverd in die Almadén Wynkelder, in Santana do Livramento, in die gebied van die Campanha Gaúcha, in die Rio Grande do Sul, hierdie wyne is die resultaat van 'n sorgvuldige seleksie van druiwe, gekweek in 'n grond wat so ryk en kompleks is soos die geskiedenis en kultuur wat hulle verteenwoordigAlmal gaan deur die vat, 'n verskil in die Brasiliaanse mark vir kostedoeltreffende wyne, wat bydra tot die finale ervaring van die verbruiker. Die Kaipú-lyn verteenwoordig 'n reis na die onbekende.
Die etikette van Entre Dois Mundos sal in meer as 15 gevind kan word.000 verkooppunte waar die Cantu Grupo Wine aktief is, in die hele land, insluitend supermarkte, kelder en restaurante. Om die kapillarity te aanvul en maklike toegang te verseker, die produkte sal ook beskikbaar wees op die e-handel wine.met.en die 17 fisiese winkels van Wine versprei oor Brasilië
Vir die eerste fase van verspreiding tydens die bekendstelling, die Brasiliaan sal toegang hê tot meer as 233 000 bottels Kaipú wat die oes van 2023 en 2024 insluit, wat reeds in produksie is. Die Maraví-lyn, belowe meer as 200 000 bottels von vonkelwyn wat in die volgende maande versprei sal word
Die bekendstelling van Entre Dois Mundos volg op die werk van die Wine Groep in die afgelope paar jaar om die wêreld van wyn te demokratiseer en dit al hoe meer hiper beskikbaar te maak in die lewens van die Brasiliane, bied toegang tot 'n diverse portefeulje op 'n praktiese manier. Benewens hoë kwaliteit produkte, die nuwe wynmakerij sal ook 'n bekostigbare koste hê. Die voorgestelde verkoopprys sal R$60 wees,00 vir die vonkelwyn Maraví en R$45,00 vir die Kaipú wyne
"Met Tussen Twee Wêrelde", ons het 'n internasionale visie in die ontwikkeling van Brasiliaanse produkte, toelaat om te kompeteer nie net met wyn uit Brasilië, maar ook met produkte van ander lande. Die Wine Groep het 'n diepgaande kennis van die Brasiliaanse verbruiker opgebou, met 'n katalogus van meer as 1 miljoen kliëntbeoordelings wat ons in staat stel om hierdie stap goed onderbouw te neem. Ons het graag bygedra tot die ontwikkeling van die nasionale produksie, "beginning from a consumer-centered logic", bevestigDuitser Garfinkel, VP Korporatief van die Wine Groep
Op soek na die perfekte produksie
Die keuse van die beste produksieplekke het 'n uitgebreide navorsing en reise behels, wat in 2021 begin het, met 'n ekspedisie van die Wine Groep gelei deur German enAlberto Pedrajo Perez, Enoloog en WineHunter van die Wine Groep. Die Spanjaard Alberto Pedrajo het al wyn in verskeie lande geproduseer, met 'n diep kennis van die verskillende spesifisiteit volgens die klimaat, die grond en die produksiekultuur. Boonop, het saamgewerk met meer as 80 wynkelders in verskeie bekende internasionale wynstreke
Ons het verskeie stede en wingerde besoek, ontleding van die Brasiliaanse wynlandskap. Brasilië het unieke kenmerke, met eie uitdagings, van die klimaat en tipe grond tot die produksieketting van grafiese items, metale en glase vir etikette en verpakkings. Met hierdie bekendstelling, Die Wine Groep en die Cantu Groep Wine poog om 'n brug te bou tussen die ou en die nuwe wêreld van wyn, tussen gevestigde wyntradisies en innoverende benaderings wat die Brasiliaanse terroir respekteer en waardeer. Hierdie projek is 'n eerbetoon aan die diversiteit en die vermoë van Brasilië om wyne te produseer wat op gelyke voet met die beste ter wêreld staan, sê Pedrajo
Die hele area waar die produksiestruktuur van Tussen Twee Wêrelde geleë is, behoort aan Miolo en die samewerking van Alberto Pedrajo Perez verseker dat die span van die twee wynkelders voortdurend gelei word om die kwaliteit en die verwagte wynprofiel te waarborg
Met die mede-skepping van die Kaipú en Maraví lyne, saam met die Wine Groep, ons neem nog 'n stap van innovasie in ons geskiedenis van passie vir die fassinerende wêreld van wyn. Met meer as 1.000 hektaar geplant, Miolo is die grootste eienaar van fyn druiwewingerds in Brasilië en is die grootste uitvoerder van wyn in Brasilië,versterkAdriano Miolo, direkteur-superintendent van Miolo
Volhoubaarheid in wingerde
Die wynmakery Entre Dois Mundos neem aan, sedert sy eerste produksie, presisie wingerdpraktyke om volhoubaarheid en kwaliteit van jou wingerde te verseker. 'n kaart en stratifikasie van die grond word gedoen, met die gebruik van kunsmis en regstellings wat aangepas is by die behoeftes van elke stuk grond. Boonop, twee keer per jaar word daar grondanalises in die streek gedoen met die doel om die voedingstowwe daarvan te reg te stel
Dit is belangrik om te noem dat chemiese bemesting gedeeltelik vervang word deur organiese bemesting, geproduseer uit die afval van wynmaak, natuurlike fosfate word gebruik om nuwe wingerde te vestig. Op hierdie manier, die produksie van druiwe hergebruik materiale en implementeer alternatiewe verbouing, soos peulgewasse in die somer en bedekkingsplante in die winter, om die grond te herstruktureer en voedingstowwe te herwin. Die inheemse vegetasie tussen die rye van die wingerd word bewaar, help om die erosie te bekamp, herwinning van voedingstowwe en stikstof natuurlik vas te vang
Boonop, volhoubare praktyke word streng gevolg deur die span van die wingerde, wat slegs geregistreerde fytosanitêre produkte en biologiese produkte gebruik vir die beheer van plae en siektes, vermindering van die gebruik van chemiese molekules. Daar is deurlopende monitering van afval om die maksimum grense te beheer
Die wynmakery is ook toegewyd aan die bewaring van die erfenis, soos die Paleo Toca van die Tier, en is besig om 'n boorgat te bou om die kwaliteit van die water van die Guarani-akwefer te monitor. Meer as 30% van die wingerdgebied word as 'n Permanente Bewaringsgebied (APP) gehandhaaf, waar meer as 30 spesies van inheemse diere van die Pampa-biome gekatalogiseer is
"Between Two Worlds is not just a name, dit is ons filosofie. Dit is ons manier om wyn te produseer, met baie passie, toewyding en innovasie. Ons het die Brasiliaanse kultuur en die wêreldwye wynkultuur saamgevoeg. Ons kombineer markkennis en uiters hoë produksiekwaliteit. Ons kombineer die beskikbaarheid van die mark om produkte van hoë kwaliteit te ontvang en ons vermoë om te vervaardig en regoor die land te versprei. Die grense van sommige wêrelde is teenwoordig in die bottels van Kaipú en Maraví en dit is iets wat die kopers en verbruikers gaan proe en toost, finaliseer Duits
