Generasie Z transformeer die verbruikersmark deur meer gebalanseerde eetgewoontes te prioritiseer, 'n teenoorstelling met die vorige generasie, Y ou Millennials (1980/1996), wat praktiesheid prioriteit gegee het, keuse van bevrore kos en vinnige oplossings weens die besige roetine. Die toenemende belangstelling van die bevolking gebore tussen 1997 en 2012 vir natuurlike en voedzame produkte is direk verbind aan maatskaplike veranderinge, kulturele en ekonomiese. Belangrik is dit geslag reeds 24% van die wêreldbevolking, 'n baie groot marksegment om te verwerk en in ag te neem
Die toegang tot inligting en die toenemende bewustheid oor gesondheid en welstand beïnvloed direk die voedselkeuses van hierdie publiek, soos soos Raphael Mattos verduidelik, besigheids- en entrepreneurskapspesialis.Die inhoud op die internet wat die voordele van bewuste keuses beklemtoon, soos organiese, natuurlike voedsel en met 'n laer inhoud van additiewe is eindeloos. Geen twyfel nie, hierdie generasie is baie meer bewus van die impak van hul voedselbesluite en prioritiseer items wat bydra tot gesondheid en welstand, sê.
Voorkom gesondheidsprobleme wat verband hou met slegte voeding, hoe obesitas en diabetes, het het al hoe meer 'n prioriteit geword. Voedsel ryk aan voedingstowwe en met funksionele eienskappe is in die opkoms en versterk die idee dat goeie keuses help met die voorkoming van siektes en die fisiese en geestelike balans. Voorbeelde van besighede om te werk: proteïen bevrore produkte, vrugte-snacks en kos wat aan veganiste se beperkings voldoen, lactose- en glutenintolerant.
Die neiging, trouens, word alreeds deur die hotelbedryf toegepas, geen Mavsa Resort, wat in die binneland van São Paulo is en 'n alles ingeslote stelsel het, onlangs die plant-gebaseerde opsie – natuurlike basis voedsel, plant- en plante – is in die spyskaart ingesluit. Die vraag na hierdie groep voedsel is toenemend, veralik deur die jonger mense. Altijd op die neigings en nuwe verbruikgewoontes gefokus, ons het besluit geneem om aan te sluit en ons het opgemerk, werklik, 'n goeie aanvaarding, ontdek Tiago Cabau,hoofbestuurder van die kompleks
In die geval van dienste, Raphael, wat ook spesialiseer in franchising en die groei van die fiksheid en welstand segmenten volg, beklem dat groep aktiwiteite, boekklubs, en aktiwiteite wat die off-line stimuleer, word ook goed gesien deur hierdie generasie. "Dit verkoop nie net meer, hoe die merk as aandagtig teenoor die mark posisioneer, moderne en relevant
Alhoewel die hoër koste verbonde aan gesonde produkte, die jongmense het bereidheid getoon om in hierdie items te belê, reflekte 'n verandering van prioriteite en groter aandag aan lewenskwaliteit. Die kombinasie van toegang tot inligting, betrokkenheid by omgewingsake en soeke na gesondheid dui op die konsolidasie van hierdie neiging in die gedrag en verbruik van Generasie Z
"Om vandag te onderneem, is om die kliënt te verstaan", jou smaak, voorkeure, gedrag, dit was nog nooit so belangrik om aandag te gee aan die transformasies wat begin het, essensieel, in die pandemie, finaliseer Mattos
